CLASSIC
RESERVECLASSICRESERVECLASSICPREMIUM
SPICYPREMIUMSPICYPREMIUMTRADITIONALHOT SPECIALTRADITIONALHOT SPECIALTRADITIONALLIMITEDORIGINALLIMITEDORIGINALLIMITED
MERSİN'DEN GELEN DOĞAL LEZZET
Mersin'denGelen GerçekŞalgam.
Henüz gerçek şalgamı tatmadınız. Geleneksel reçetelerin rafine bir dokunuşla yeniden yorumlandığı Merli ile tanışın ve o ilk, kusursuz yuduma hazırlanın.
BirŞalgamınÖtesinde
Endüstriyel yöntemleri reddediyoruz. Toprağımıza duyduğumuz sevgiyle, şalgamı hak ettiği zanaat değerinde üretiyoruz.
Coğrafi İşaretli Hasat
Konya Ereğli'nin tescilli mor havuçları ve Konya ovalarının mineral zenginliğiyle beslenen şalgam turplarının ata tohumlarıyla yetiştirilen seçkin seçkisi.
Canlı Probiyotik Eliksir
Hiçbir endüstriyel katkı maddesi, koruyucu veya yapay asit içermeyen; tamamen şekersiz, yaşayan aktif laktik asit bakterileriyle dolu doğal bir sağlık iksiri.
Şeflerin Gastronomi İmzası
Sıradan sunumları geride bırakın. En seçkin gastronomi destinasyonlarında, şeflerin tabaklarını tamamlayan, gurme sofralarda kadehle servis edilen bir lezzet tasarımı.
45GünlükDoğalFermantasyonSerüveni
Şalgam sıradan bir içecek değil, laktik asit bakterileriyle şekillenen canlı bir zanaat eseridir.
Havuç Hasadı (Gün 1)
Konya Ereğli'nin mineral zenginliğinde yetişen coğrafi işaretli organik mor havuçlar özenle seçilip temizlenir ve meşe fıçılara yerleştirilir.
Geleneksel Bulgur Mayası (Gün 15)
Tamamen doğal bulgur ve kepek ekşi mayası hazırlanarak meşe fıçılardaki havuçların içine eklenir ve fermantasyon süreci başlatılır.
Laktik Asit Fermantasyonu (Gün 30)
Fıçılarda şeker barındırmayan, probiyotik ve antioksidan zengini laktik asit bakterileri doğal ve yavaş bir şekilde çoğalır.
Olgunlaşma ve Şişeleme (Gün 45)
45 günün sonunda şalgamımız soğuk filtre edilerek o tescilli derin mor rengine ve asil dengeli lezzetine kavuşur.
MasalardakiYeniSunum:MerliSerisi
Seçkin restoranlar ve gurme sofralar için özel tasarlanan premium şişelerimizle, geleneksel şalgam lezzetini masanıza hak ettiği zarafetle taşıyoruz.
Merli 330 ml Pet Şişe Serisi
Acılı ve acısız seçenekleriyle, gurme sofralarda bireysel sunumlar için mükemmel 330 ml pet şişe serisi.
Merli 1 Litre Pet Şişe Serisi
Kalabalık sofralar ve paylaşım anları için tasarlanmış, 1 litrelik premium pet şişelerde acılı ve acısız şalgam seçenekleri.
EşsizTatlarınKusursuzBuluşması
En seçkin tabaklar için sabırla demlenen şalgam çeşitlerimizi, ideal servis derecesi ve doğru sunum kadehleriyle eşleştirerek sofranızda gurme bir denge yaratın.
Bir Yemek veya Lezzet Profili Seçin
Merli 330 ml Pet Şişe Serisi
Klasik Şalgam, zırh kebabının yoğun et yağını ve baharatlarını damakta pürüzsüzce temizleyerek bir sonraki lokmaya mükemmel bir hazırlık sunar.
BizeGüvenenİşletmeler
Mersin ve Adana'nın en prestijli kebap restoranları ve şefleri, lezzetlerini Merli Şalgamı ile tamamlıyor.
"Şalgamın kıvamı, burukluğu ve acı dengesi inanılmaz. Kebaplarımızın yanında başka hiçbir şalgamı misafirlerimize sunmuyoruz. Merli, Mersin'in gururudur."
Şef Hasan Usta
Tarihi Mersin Kebap Evi, Kurucusu"Meşe fıçılarda yapılan fermantasyon, geleneksel lezzeti bozmadan asil bir odunsu derinlik kazandırarak mutfağımızın zenginliğini artırıyor."
Şef Selim Devran
Konya Gastronomi Evi, Mutfak Şefi"Merli'nin Reserve serisini kadehte servis etmek, sarımsaklı soğuk mezelerimiz ve özel balıklarımızla benzersiz bir gastronomi eşleşmesi sunuyor."
Ender Yalçın
Liman Marin Restaurant, SommelierToptanSiparişveİşBirliği
İşletmeniz için toptan sipariş veya bayilik koşullarını görüşmek üzere bizimle doğrudan iletişime geçebilirsiniz.